秋も押し詰まった１１月２６日（土）、鹿背山倶楽部１１月度活動（その２）を２０名の参加で行いました。

前回残ってしまった籾摺り作業は、近隣の農家の方にお願いしてやっと終える事が出来ました、今年の米の収穫量は合計８２㎏でした。内訳は赤米２７㎏、緑米４４㎏、餅米１１㎏でした。まずまずの収穫だったと思います。

緑米と餅米は１２月１０日の餅つき大会で使用します。餅つき用の量を見計らって取り置き、残りは会員の土産としました。

竹林の作業は前回間伐した竹の搬出でした。近く、活動エリアの休憩所をリニュアルする計画で、形の良い竹はその材料にする予定です。また竹材で、餅つき大会用の燃料作りもしました。

畑では秋ジャガとサトイモの収穫をし、玉ネギ苗とネギの植え付けも行いました。 果樹園廻りの側溝がイノシシに荒らされてしまいました。そのため、人数をかけて側溝の修理をしました。

昼食は、収穫したサトイモを使い芋煮をしました。地産のハクサイ、青ネギ、カブの青葉、シイタケも利用しました。残念ながら時間に追われ、また調理用のガスの調子も悪かったため、十分炊き込まないまま芋煮を出す破目になってしまいました。

鍋の締めはカレーうどんとしたのですが、結果的に締めの時機が残った具材を食べる最良のタイミングとなってしまいました。ホクホクのサトイモをなんとかカレー味で楽しむことができました。